Reportan balance positivo turístico con el Pasaporte del Café
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Tapachula, Chiapas, 5 de mayo de 2026.- La segunda edición del Pasaporte del Café ha consolidado al sector de las cafeterías de especialidad como un pilar del turismo gastronómico en la entidad. Esta iniciativa, diseñada para incentivar el consumo interno, ha generado un dinamismo comercial que supera las proyecciones iniciales de los empresarios locales.
En establecimientos emblemáticos como Cerro Brujo, la demanda ciudadana fue inmediata. Susana Natarén Vázquez informó que los documentos asignados a su barra se agotaron en tiempo récord, evidenciando el interés de los consumidores por explorar la oferta de café de alta especialidad.
Este fenómeno no se limita a los residentes locales, ya que se ha registrado una afluencia notable de visitantes provenientes de diversos estados de la República, quienes buscan completar el recorrido de sellos y conocer la calidad del grano regional.
El éxito de este proyecto resalta también la importancia de la cadena de suministro. El grano que protagoniza esta experiencia turística proviene de zonas productoras estratégicas como Berriozábal, Villaflores y la región de San Carlos. (María Fernanda Hernández Fócil)
